Una delizia che sembra “un marshmallow al sapore di paradiso”, così Lorenzo Cherubini, in arte Jovanotti, descrive il suo piatto preferito, ribattezzato “Uova alla Jova”. Recentemente, però, la sua cuoca ha creato una variante che ha lasciato il cantante senza parole. Si tratta delle celebri uova nuvola, diventate virali sui social per il loro aspetto irresistibile e fotogenico. La nuova versione, però, ha una twist in più: “Il tuorlo non va messo al centro, ma sbattuto, montato e condito, poi distribuito sopra e sotto per formare una croccante crosta”, svela Vittoria, la chef di Jovanotti.

@lorenzojova

mmmmmmmm…BONEEEEE uovaallajiva. le ova alla jova by Vitto e @FRA_Vali

♬ suono originale – Lorenzo Jovanotti

La ricetta originale è nata nel 2018 durante uno dei tour del cantante, ideata dalla chef Maria Vittoria Griffoni. La preparazione è semplice ma di grande effetto, con uova rigorosamente biologiche e servite con verdure di stagione. Jovanotti, noto per i suoi gusti essenziali, non aggiunge condimenti pesanti, ma in questa rivisitazione la chef parla di un “condimento” non specificato, probabilmente sale e pepe. Il risultato è un piatto che unisce tradizione e innovazione, perfetto per chi cerca qualcosa di sfizioso e Instagram-friendly. Se vuoi provare anche tu questa prelibatezza, segui i passaggi e stupisci i tuoi ospiti con un tocco da star.

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